Rosa Pfeffer aus Madagaskar – Baies Roses, fruchtig & mild 50 g

Rosa Pfeffer aus Madagaskar – die leuchtend roten „Baies Roses“ mit fruchtig-mildem, leicht süßlichem Aroma und einem Hauch von Harz und Wacholder.

Rosa Pfeffer ist botanisch kein echter Pfeffer, sondern die getrocknete Beere des Brasilianischen Pfefferbaums. Gerade das macht ihn so besonders: Statt kräftiger Schärfe bringt er eine feine Fruchtigkeit, eine milde, angenehme Würze und eine dezente Süße auf den Teller – dazu eine wunderschöne Farbe, die jedes Gericht optisch aufwertet.

Unsere Beeren stammen aus Madagaskar und werden – wie unsere Vanille – direkt von dort importiert.

✔ Ganze rosa Pfefferbeeren aus Madagaskar
✔ Fruchtig, mild und leicht süßlich
✔ Kräftige rote Farbe – ideal als Deko-Gewürz
✔ 100 % natürlich – ohne Zusatzstoffe oder Aromen
✔ Direktimport aus Madagaskar
✔ Im wiederverschließbaren Kraftpapier-Zipbeutel für optimale Frische

Anwendung:
Ganz über Gerichte streuen oder leicht zwischen den Fingern zerdrücken bzw. im Mörser grob zerstoßen. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten, Ziegenkäse, Saucen und Dressings – aber auch zu Schokolade, Erdbeeren, Desserts und in Gin-Tonic. Am besten erst zum Schluss oder über kalte Speisen geben – durch Hitze verliert Rosa Pfeffer sein feines Aroma. Tipp: Nicht in einer herkömmlichen Pfeffermühle mahlen, da die Beeren weich und ölig sind.

Hinweis für Allergiker: Rosa Pfeffer gehört wie Cashew und Pistazie zur Familie der Sumachgewächse. Bei Personen mit Cashew- oder Pistazienallergie sind Kreuzreaktionen möglich.

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Beutel nach dem Öffnen gut verschließen.

Inhalt: 50 g · Zutaten: Rosa Pfefferbeeren (ganz) · Herkunft: Madagaskar