{"product_id":"noire-vanilleschoten-16-cm-1-kg","title":"Noire Vanilleschoten 16 cm – Madagaskar (1 kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoire Vanilleschoten (16 cm) aus Madagaskar im 1-kg-Vorratspack – dunkel, ölig glänzend und besonders intensiv im Duft, mit Noten von Karamell und Schokolade. Zum Backen, für Desserts, Eis, Extrakt und Vanillezucker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas Noire-Vanille ausmacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNoire-Schoten sind dunkler als klassische Bourbon-Vanille und duften intensiver – warm, mit Anklängen von Karamell und Schokolade. Sie sind ölig und biegsam und enthalten etwas weniger Feuchtigkeit als klassische Bourbon-Vanilleschoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden können Sie sie wie jede gute Vanilleschote: das Mark auskratzen für Cremes, Kuchen, Eis und Desserts, die Schote in Milch oder Sahne mitziehen lassen oder daraus Extrakt, Vanillezucker und Pulver herstellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum als 1-kg-Vorratspack?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit 16 cm sind diese Schoten etwas kürzer als unsere \u003ca href=\"\/products\/bourbon-noire-vanilleschoten-18-20cm\"\u003eNoire Vanilleschoten 18–20 cm\u003c\/a\u003e. Wir bieten sie als ganzes Kilogramm an – für alle, die viel und gern mit echter Vanille backen und kochen, zu einem entsprechend günstigeren Kilopreis. Kleinere Mengen und Stückverkauf finden Sie bei den Noire Vanilleschoten 18–20 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanilleextrakt selbst ansetzen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Richtwert: \u003cstrong\u003e100 g Schoten auf 1 Liter Alkohol\u003c\/strong\u003e (40 % vol., Wodka oder heller Rum). Ein Kilogramm reicht damit für rund 10 Liter. Schoten längs aufschlitzen, vollständig bedecken, dunkel lagern und mindestens acht Wochen ziehen lassen – besser drei Monate. Je länger, desto runder das Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie genaue Anleitung steht im Beitrag \u003ca href=\"\/blogs\/alles-rund-um-vanille\/vanilleextrakt-selber-machen-einfaches-rezept-mit-echten-schoten\"\u003eVanilleextrakt selber machen\u003c\/a\u003e. Für Vanillezucker genügen zwei aufgeschlitzte Schoten auf 500 g Zucker, zwei Wochen ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür Vielbäcker, Gastronomie und Manufakturen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb Hobbybäckerei zu Hause, Café, Konditorei oder Eismanufaktur – mit einem Kilogramm haben Sie echte Vanille für lange Zeit im Haus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Mengen über 1 kg und Staffelpreise: \u003ca href=\"\/pages\/b2b-grosshandel\"\u003eB2B \u0026amp; Großhandel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualität und Herkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Natur – ohne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 kg, Schoten ca. 16 cm lang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDunkel, ölig glänzend, intensiver Duft mit Noten von Karamell und Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVakuumverpackt für Frische und Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Madagaskar – direkter Bezug\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVersand aus Hamburg: Bearbeitung 1–2 Werktage, Lieferzeit 2–4 Werktage innerhalb Deutschlands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Noire-Vanilleschoten 16 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWofür kann ich Noire-Vanille verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alles, wofür Sie Vanille verwenden: Backen, Cremes, Desserts, Eis, Getränke, Extrakt und Vanillezucker. Das Aroma ist intensiver als bei klassischer Bourbon-Vanille, mit Noten von Karamell und Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Noire und klassischer Bourbon-Vanille?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeides ist Vanilla planifolia aus Madagaskar. Noire-Schoten sind dunkler, enthalten etwas weniger Feuchtigkeit und duften intensiver. Klassische Bourbon-Schoten sind etwas feuchter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum gibt es diese Schoten nur als 1 kg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil wir diese Größe als Vorratspack zum günstigeren Kilopreis anbieten. Kleinere Mengen finden Sie bei den \u003ca href=\"\/products\/bourbon-noire-vanilleschoten-18-20cm\"\u003eNoire Vanilleschoten 18–20 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie viel Extrakt ergibt 1 kg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei 100 g Schoten je Liter Alkohol rund 10 Liter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagere ich 1 kg Vanilleschoten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl, dunkel und luftdicht, aber nicht im Kühlschrank. Nach dem Öffnen am besten portionsweise in gut schließende Gläser füllen oder erneut vakuumieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Galiceanu Naturprodukte","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63822985888074,"sku":"0001701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1030\/3920\/5706\/files\/galiceanu-noire-vanilleschoten-16cm-1kg.png?v=1791284416","url":"https:\/\/galiceanu-naturprodukte.eu\/products\/noire-vanilleschoten-16-cm-1-kg","provider":"Galiceanu Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}